Luumukohokas itsetehdyn vaniljajäätelön ja suklaakastikkeen kera. |
Luumukohokas on kevyt ja ilmava jälkiruoka, joka koostuu lähinnä luumuista ja marengista.
Luumukohokas, 4 annosta
n. 1,5dl itsekeitettyä luumuhilloa
3 kananmunan valkuaista
1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
Lisäksi luumuja paloiteltuina vuokien pohjalle ja tomusokeria koristeluun.
1. Vatkaa huoneenlämpöiset valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri ja vatkaa, kunnes vaahto on kovaa ja kiiltävää. Lisää vaniljasokeri ja luumuhillo ja sekoita varovasti.
Tasoita pinta veitsellä. |
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti